用料材料 用量鸡肉肠70克（根据自己的喜好可多可少）西兰花适量红萝卜适量洋葱一般盐、胡椒粉、老抽、鸡精适量方便面一包（一人份）做法1. 1、先把鸡肉肠、胡萝卜、洋葱切丝准备好2. 西兰花洗干净先不要切块，用开水煮熟、煮的时候在水里放少许盐，这样西兰花颜色不会发黄、而且还有味道哦；之后等西兰花凉了后可以用小刀将西兰花分成小块。3. 锅中准备适量的水大火煮沸，放入方便面改小火文煮，直到方便面煮的不要太软的时候捞出，切记因为等会儿还要炒，所以面条不能太软，之后把面放入凉开水静置。（这样可以把方便面上的防腐剂和油炸后的油过滤掉）4. 锅中放入适量的油热锅，油热后将鸡肉肠和洋葱、胡萝卜放入爆炒，炒出洋...