金福鑫 副研究员。1934年4月生。上海市人。1957年毕业于北京农业大学园艺系果蔬专业，当年分配到山西农业科学院工作，1962年在山西医学院营养系进修结业，1985年调上海市农业科学院园艺研究所工作。曾任山西省农业科学院园艺系秘书，三室主任等职，回上海后，任中日合作“耐热蔬菜”课题组长和“特色蔬菜”课题组长。长期从事农业科研与蔬菜研究实践。旱地蔬菜栽培技术的研究，为阳泉市开创了旱地种菜的新天地；第一个在高寒的山西种成了好热性食用菌草菇；设计建造了全国最大产量最高的小球藻生产温室；国内第一个研制成装配式镀锌钢管塑料大棚；国内首先研究遮阳网覆盖栽培和无纺布浮面覆盖栽培等简易设施栽培。并育出了茄子...