用料材料 用量白链（随便）一条好人家麻辣鱼一袋香菜大葱大蒜老姜酱油食用油配菜做法1. 将鱼片片，然后用好人家鱼料包里腌鱼料把鱼码五分钟。 2. 配菜，自己可以配其他的。 3. 将大蒜切成颗粒，小米椒从中间切成两半，姜，锅放入食用油烧直冒烟，关小火，放入好人家辣椒包，再放入大蒜，姜，小米椒，炒出呛鼻的味道，放入适量的水熬煮。 4. 水沸腾了，再熬煮一分钟左右，让汤水味道更浓烈！！！！ 5. 放入腌制好的鱼，先放鱼头和鱼排。放入金针菇和事先用水烫好了的豆芽。待到金针菇差不多要熟的时候，放入鱼片。再放入大葱，香菜。小火闷一分钟。好了起锅，把鱼料包里面的干辣椒倒在鱼上，用烧好的食用油淋在上面即可。 ...