原料:葡萄干200克,面浆200克,白糖50克,熟猪油500克(实耗100克),果酱50克。 此菜特点:粒粒金黄 烹饪方法:将葡萄干洗净去蒂,撒上白糖倒入面浆中搅拌均匀。烧锅下熟猪油,烧六成热左右倒入弄好的葡萄干,用火炸到金黄色,捞起,控去余油放在盘子边,另一边放果酱。