做法 （1）将红南瓜去籽去皮洗净，并切成块备用。 （2）锅置火上倒油烧热，下入鸡米花，用中小火炸至金黄色捞出，待用。 （3）接着，锅内留底油下入南瓜翻炒一下，加适量的水炒至南瓜断生。 （4）然后，合入炸过的鸡米花，加点盐、白糖、调味焖煮1分钟左右。 （5）最后，再加点鸡精，撒上葱花炒匀，即成。
