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油煎馄饨


油煎馄饨的词语属性

拼音yóu jiān hún tún
拼音字母you jian hun tun
拼音首字母yjht

油煎馄饨的百科含义

油煎馄饨是上海市常见的特色传统名点。自20世纪30年代开始,上海各家小食店均有出售,因而成为人人皆知的名点。色泽金黄,外脆里嫩,香鲜味美。煎制时要不断转动煎锅并不断翻动馄饨,以便受热均匀,但火不宜太旺,以免焦煳。

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